全新山土匪家族 All New Santafe Family

標題: 窮人之.....不用回原廠喝咖啡了! [打印本頁]

作者: 哈根大隻 時間: 2014-6-16 21:28
標題: 窮人之.....不用回原廠喝咖啡了!
本帖最後由哈根大隻於 2014-6-17 08:40 編輯

窮人我喝不起雞八客的咖啡,原廠的免費咖啡又難喝,

想省錢,又不想回原廠喝咖啡,唯一辦法就是.....

自己手沖咖啡

但......要怎麼手沖才會好喝呢?

首先,要遵從達人的腳步,一步一步來不能含糊,達人天書一定要拜讀

(1)咖啡大全

(2)田口護的精品咖啡大全

(3)精品咖啡學(上)

(4)精品咖啡學(下)

(5)咖非自家烘焙全書

(6)達人開課,教你手沖好咖啡

再來,達人有交代,咖啡要新鮮才好喝!

但要怎麼做咖啡才會新鮮呢?

當然是買生咖啡豆來自己烘焙才是最新鮮滴。

所以我們還要買

(1)咖啡生豆

(2)烘豆機

(3)熟豆散熱器

(4)溫度計

特別說明,生豆要先把蟲蛀豆.發霉豆先挑掉,才不會破壞味道,也比較健康.

挑完豆就可以來烘豆了!過程是

(1)熱機

(2)進豆

(3)脫水

(4)進入一爆

(5)進入二爆

(6)下豆散熱

(7)裝入單向排氣袋

(8)養豆7-10天

養豆7-10天等待熟豆排氣完,就可以來磨豆豆了

磨豆的機器也很重要,一定要買日本的夢幻逸品

(1)小護士牌

(2)好好切牌

哪裡才買的到?  我是到日本亞馬遜買的

http://www.amazon.co.jp/%E3%83%9 ... =8-2&keywords=r-220

http://www.amazon.co.jp/Kalita-% ... words=nice+cut+mill

再來是手沖咖非四寶組

(1)細口壺

(2)玻璃壺

(3)濾杯

(4)濾紙

手沖完就是一杯香噴噴噴的咖啡了!

怎樣?比原廠好喝嗎??

不過,買完這些雞絲也要好幾萬了!.............我就是這樣才變窮的

難怪喝不起雞八客的咖啡!只能喝鮮....咖....啡了

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熱咖啡.jpg

作者: 小吳 時間: 2014-6-16 21:30
太麻煩了

作者: 大鳥 時間: 2014-6-16 21:30
豆豆~~~~

要選麝香貓咖啡豆的嗎?

作者: ecan-阿澤 時間: 2014-6-16 21:35
這不是窮人吧!!
光買機絲就..................................

作者: peter5796 時間: 2014-6-16 21:42

改天品嘗看看!

作者: 四哥 時間: 2014-6-16 22:12
這不是單純的喝咖啡了,

,,這已經進階到玩咖啡了

作者: 八德小陳 時間: 2014-6-16 22:22
你好專業

作者: 哈根大隻 時間: 2014-6-16 22:48
我好像發錯版了!如有必要請版主幫我移版。不好意思!

作者: 凱哥 時間: 2014-6-16 23:28
你這要移到"L coffee DS"版 !!

作者: 百寶箱 時間: 2014-6-16 23:39
窮人

真的好窮

作者: 奇宏 時間: 2014-6-17 00:19
以後我需要的咖啡豆就麻煩大大寄來(最新鮮豆豆)

作者: 笨恰浩 時間: 2014-6-17 06:21
把土匪改裝成行動咖啡館如何

作者: 哈根大隻 時間: 2014-6-17 07:43

jamestsai2 發表於 2014-6-16 21:30
豆豆~~~~

你可以DIY喔!

(1)先吃下豆豆

(2)再拉出來

(3)不要忘了洗乾淨曬乾

書上看到的,我倒沒試!等您開箱ㄛ!

作者: 哈根大隻 時間: 2014-6-17 07:50

笨恰浩發表於 2014-6-17 06:21
把土匪改裝成行動咖啡館如何

嗯嗯!那IX45就是名符其實的

鮮咖啡

作者: 哈根大隻 時間: 2014-6-17 07:55

奇宏發表於 2014-6-17 00:19
以後我需要的咖啡豆就麻煩大大寄來(最新鮮豆豆)

講清楚,是要

coffee or tea ....... or ME?

作者: ernie 時間: 2014-6-17 09:10
這也太專業了,我很懶所以我都喝膠囊!

作者: 小孫 時間: 2014-6-17 12:39

作者: samhyu 時間: 2014-6-17 12:57

作者: 小盧 時間: 2014-6-17 12:59

作者: evildrago 時間: 2014-6-17 14:14
真是高竿

作者: 鐵男阿賢 時間: 2014-6-17 14:25

jamestsai2 發表於 2014-6-16 21:30
豆豆~~~~

是傳說中的貓屎咖啡嗎?

作者: santaman 時間: 2014-6-17 14:58
本帖最後由 santaman 於 2014-6-17 18:19 編輯

2014 世界手沖咖啡大賽來自台灣的 lulu 第五名

可由4'20"開始看......很有吸引力的LuLu

作者: 小譚 時間: 2014-6-17 17:00

我也是咖啡愛好者 , 但是 ..................... 你是有錢人!!!!

作者: 大樹 時間: 2014-6-17 19:55
我怕變窮人所以我喝白開水

作者: 哈根大隻 時間: 2014-6-17 21:35
本帖最後由哈根大隻於 2014-6-17 21:37 編輯

小譚發表於 2014-6-17 17:00
我也是咖啡愛好者 , 但是 ..................... 你是有錢人!!!! ...

我老媽說....

還沒喝鮮...咖...啡之前,我是有錢人!

喝了鮮...咖...啡後才變窮人的!

作者: 小譚 時間: 2014-6-17 22:20

哈根大隻發表於 2014-6-17 21:35
我老媽說....

還沒喝鮮...咖...啡之前,我是有錢人!

老媽真是有趣!!!!

作者: 羅志祥 時間: 2014-6-18 13:53

作者: der8599 時間: 2014-6-19 09:25

機器設備齊全，是要開店嗎?恭喜財源廣進。

作者: 哈根大隻 時間: 2014-6-19 10:44
本帖最後由哈根大隻於 2014-6-19 10:46 編輯

der8599 發表於 2014-6-19 09:25
機器設備齊全，是要開店嗎?恭喜財源廣進。

20年前開過咖啡店,倒了! 哈哈!

現在隨便玩玩,打發時間!

作者: der8599 時間: 2014-6-19 16:55

能有這等裝備，也不是一般窮人玩得起，能跟族人分享，給你鼓鼓掌。

作者: cerich 時間: 2014-7-11 10:46
有品味的咖逼人

作者: ken_wu 時間: 2014-7-16 18:42
好專業的DIY,可遠觀而不可近乎

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